Etiquetas saudáveis podem impedir as pessoas de comprarem bebidas com açúcar, constata estudo

MELBOURNE, Austrália: Em um esforço para dissuadir as pessoas de fumarem, os pacotes de cigarros são rotulados com avisos e imagens gráficas. Em um novo estudo, pesquisadores da Universidade Deakin da Austrália, investigaram se abordagem de rotulagem semelhante poderia dissuadir as pessoas de comprarem bebidas com açúcar. Eles descobriram que os jovens adultos foram menos propensos a comprar bebidas adoçadas com açúcar que tinham etiquetas saudáveis

Para investigar os possíveis efeitos da adição de um rótulo para bebidas com açúcar, a Profa. Anna Peeters, diretora do Institute for Healthcare Transformation da universidade, realizou um experimento online para examinar as opções de bebida de quase 1.000 australianos com idades entre 18 e 35 anos. De acordo com o estudo, os participantes foram recrutados por meio de plataformas online de quatro estados na Austrália e representaram uma gama diversificada do status sócio econômico e níveis de educação.

Foi solicitado aos participantes que imaginassem estar entrando em uma loja ou café ou próximo de uma máquina de venda automática para comprar uma bebida, e eles foram, então, convidados a escolher entre uma entre 15 garrafas, com ambas as opções com açúcar e sem açúcar disponíveis. As bebidas não tinham etiqueta (grupo controle) ou uma em quatro rótulos de bebidas com açúcar: Avisos gráficos, avisos em texto, informações sobre açúcar (incluindo o número de colheres de açúcar adicionado) ou uma Classificação de Saúde com Estrela – sistema nacional de rotulagem frontal de embalagens utilizado na Austrália e na Nova Zelândia.

De acordo com os resultados, os participantes foram muito menos propensos a selecionar uma bebida com açúcar quando o rótulo frontal foi exibido em comparação com nenhum rótulo, independentemente do seu nível de educação, idade ou situação socioeconômica. “Nossas descobertas destacam o potencial de etiquetas frontais com informações de saúde, particularmente as imagens gráficas e Classificações de Saúde por Estrelas, para alterar o comportamento dos consumidores, reduzir as compras de refrigerantes com açúcar, e ajudar as pessoas a fazerem escolhas mais saudáveis”, disse Peeters.

Segundo Peeters, a questão agora é que tipo de etiquetas de impacto terá no que ela chama, de epidemia de obesidade. “Embora nenhuma medida isolada reverteria a crise de obesidade, visto que a maior fonte de açúcares na nossa dieta vem de bebidas com açúcar, há um caso convincente para a introdução de rótulos frontais em bebidas com açúcar em todo o mundo.”